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香菇五香茶叶蛋做法

原料

土鸡蛋
10个
干香菇
5朵
草果
1只
小茴香
1小把
香叶
2片
八角
3块
花椒
1小把
老抽
2勺
冰糖
1小把

适量
立顿红茶包
2包
桂皮
1片
干香茅
适量
冰块
适量

香菇五香茶叶蛋的做法

步骤一

土鸡蛋洗赶紧放入一锅热水里煮6分钟,煮熟后放入冰水中。

步骤二

冰水降温后,拿起刚勺背部轻轻敲打鸡蛋壳,为了一会入味。

步骤三

放入材料包所有材料。

步骤四

加入冰糖,和泡发的香菇,煮开。

步骤五

倒入酱油,放入鸡蛋,大火煮10分钟,小火煮1钟头,关火,浸泡过夜或者过两夜味道更佳。

步骤六

盛出。

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